Prikaži najnovije vesti
recept dana, krempita, foto Shutterstock
RECEPT

Krempita

Recept 33

SASTOJCI

Za kore

6 žumanaca
6 kašika šećera
3 kašike ulja
3 kašike mleka
6 kašika brašna

Fil

6 belanaca
19 kašika šećera
4 kesice pudinga od vanile
1 l vode

I još
šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA

1. Umutite varjačom 3 žumanceta sa 3 kašike šećera, 1,5 kašikom ulja, 1,5 kašikom mleka i 3 kašike brašna. Koru razvucite u manjem plehu obloženom pek-papirom i pecite na 200 stepeni. Postupak ponovite još jednom (dobićete dve kore).

2. Dobro umutite belanca sa 15 kašika šećera. Vodu zakuvajte s preostalim šećerom, pa ukuvajte puding od vanile i mešajte dok se ne zgusne. Dok je još vruće, dodajte polako u umućena belanca uz lagano mešanje, sve dok se masa lepo ne sjedini.

3. Donja kora neka ostane u plehu, preko nje stavite vruću umućenu masu, a preko tog fila stavite gornju koru. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa kolač stavite u frižider. Pospite ga šećerom u prahu i secite na kocke.

Pratite KURIR na VIBERU: http://chats.viber.com/kurir