Sastojci- 3 jajeta- 130 g brašna- 250 ml kisele vode- 200 g svežeg sira- 80 g šećera- 200 ml kisele pavlake- so- ulje za pečenjePripremaUmutite jedno jaje i malo soli, pa postepeno dodajte brašno i kiselu vodu. Od tako pripremljenog testa ispecite palačinke. Za preliv penasto umutite žumanca i šećer, dodajte ispasirani sir i sneg od belanaca. Sve lagano izmešajte, mažite palačinke i presavijte ih napola. Zatim ih složite u namašćenu vatrostalnu posudu, prelijte kiselom pavlakom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
