Za braon deo300 g šećera1 l mleka100 g margarina60 g gustina120 g brašna4 velike kašike kakaoa1 kesica vanilin šećeraI još200 g kokosa2 kesice šlag penePRIPREMA1. U šerpu sipati mleko, šećer i ostale sastojke i kuvati dok smesa ne postane gusta (kao za puding).2. U četvrtastom plehu bogato posuti kokos, pa na njega lagano sipati kremu i hladiti je 2-3 sata u frižideru.3. Šlag penu umutiti po uputstvu s kesice, pa time premazati ohlađeni kolač.4. Prvo ga iseći na tračice širine oko 3 cm, pa tek onda svaki komad pažljivo umotati u kolačić (tako neće pucati).E.K.
