icon-closeicon-commentsicon-downicon-galleryicon-homeicon-nexticon-previcon-reacticon-searchicon-soc-fbicon-soc-gplusicon-soc-insicon-soc-mailicon-soc-rssicon-soc-twittericon-soc-vibericon-soc-wupicon-soc-yticon-totopicon_react

Najnovije vesti

Printscreen Twitter

TAJNA KUVARA

(VIDEO) ON JE KUVAO ZA ENGLESKU KRALJICU: A ovo je recept za jelo koje ona najviše voli

Planeta 19.06.2017. 17:19h

Poznati kuvar Enriko Derflinger u intervjuu za Sputnjik otkriva recept za njegov širom sveta poznati rižoto koji je kuvao engleskoj kraljici, a zahvaljujući kojem je dobio nagrade za najboljeg kuvara Italije, Evrope i sveta.

 

Kako kaže, prvo je neophodno imati dobar pirinač, a ostalo je sve lako.

Za rižoto vam je potrebno samo 4 ili 5 sastojaka. Sveže bilje, dobar parmezan, dobar maslac, crveni sicilijanski gambori. Pomešajte sve to i dobićete izvanredno jelo.

Recept za „Rižoto kraljice Viktorije“:

— 350 g karnaroli pirinča;

— sicilijanski crveni škampi (10-12 komada);

— 35 g maslaca;

— 35 g parmezana;

— 1 šolja savojskog suvog vermuta na početku i pola šolje na kraju;

— pomešati sveže bilje majčine dušice i komorače, malo ulja i luka i riblje čorbe pripremljene sa ljuskama škampa, celer i šargarepu.

 

Priprema:

 

Pustite da se luk osuši u tiganju, posle ga sitno iseckati i propržiti sa puterom i maslinovim uljem, zatim dodati pirinač. Dobro propržiti, pomešati sa penušavim belim vinom i dodati malo riblje čorbe. Dinstati oko 15 minuta. Na početku dodati 2/3 oljuštenih škampa, a preostale skuvati sa pirinčem. Na kraju pomešati maslac, parmezan, maslinovo ulje, sveže začinsko bilje i čašu suvog vermuta.

 

(Kurir.rs/Sputnjik Srbija)

Foto Printscreen Twitter

 

 

Pratite Kurir na VIBERU:
http://chats.viber.com/kurir

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...