SASTOJCI- 500 g gotovih kora za pitu- 450 g mlevenog mesa- 1 glavica crnog luka- so, biozačin, biber, aleva paprikaZa preliv- 4 jajeta- 2,5 dl mleka- 2 dl ulja- 1 kašičica praška za pecivoPRIPREMA1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati meso i kratko ga dinstati, dok ne promeni boju. Začiniti biozačinom, biberom i sa malo aleve paprike.2. Posebno umutiti jaja, ulje i mleko, so i prašak za pecivo.3. Kore prepoloviti i slagati u pleh po dve, svaku poprskati sa malo ulja, na treću staviti meso (tri kašike) i tako do kraja dok se ne utroše i kore i meso.4. Pitu iseći na kocke i preliti pripremljenim prelivom. Malo podići kocke kako bi preliv ušao između njih.5. Peći na 200 stepeni oko pola sata dok pita ne porumeni. Servirati uz sezonsku salatu ili jogurtSavet: Pazite da jelo ne presolite i ne prepečete!
