4-6 većih svinjskih šnicli (ili nekog drugog mesa)4 velike kašike supe ili vode4 velike kašike neutralne pavlake za kuvanje2 kisela krastavca2 velike kašike senfa malo soli, bibera i biozačina2 velike kašike ulja malo seckanog peršunaPRIPREMA1. Svinjske šnicle malo izlupati kuhinjskim čekićem, začiniti solju, biberom i biozačinom, pa ih propržiti na 2 kašike ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom mestu.2. U masnoću od prženja mesa dodati supu ili vodu.3. Dodati neutralnu pavlaku, pa promešati. Kisele krastavce iseckati na sitne kockice, pa ih umešati u sos i promešati. Nakon toga dodati senf, sitno iseckani peršun i kratko prokrčkati. Začiniti po želji.4. U ovako pripremljen sos vratiti prethodno ispečene šnicle, promešati i jelo odmah poslužiti uz prilog po želji - dinstano povrće, testeninu, pire-krompir, pirinač i salatu.
Savet Neutralnu pavlaku nemojte da kuvate dugo da bi sos imao blag ukus i kremastu teksturu
