Svinjski gulaš s kiselim paprikama i zeleni rezanci

Sastojci:- 1/2 kg svinjskog buta- mast- 3 glavice luka- šargarepa- koren peršuna- 2 kisele paprike- slatka aleva paprika- so, biberPriprema1. Meso operite, očistite od masnoće, isecite na kockice i prepržite na masti, pa ga izvadite i na masnoći prepržite usitnjeni luk i povrće. Kad paprike omekšaju, dodajte meso i vruću vodu, toliko da se prekrije sadržaj. Posolite i pobiberite.2. Kuvajte na umerenoj vatri dok meso ne omekša. Poslužite uz hleb ili krompir-pir

Zeleni rezanci

Sastojci- 1/2 kg spanaća- 2 jajeta- brašno- 1/2 kg sremskog sira- so- uljePriprema1. Obareni spanać ocedite i sameljite, dodajte jaja i brašno, pa zamesite testo kao za obične rezance. Razvijte na dasci, isecite, i skuvajte u posoljenoj kipućoj vodi s malo ulja.2. Procedite rezance, stavite ih na zagrejano ulje, promešajte, sklonite s vatre i izmešajte sa sirom. Po želji, dodatno možete i da ih zapečete.