Prema novoj studiji iz Virginia Tech, samo pet dana konzumiranja masne hrane može da promeni način na koji telo obrađuje hranjive supstance.
Naučnici su u istraživanje uključili 12 mlađih muškaraca koji su se tokom istraživanja hranili kobasicama, hamburgerima, keksima, sirevima... Iako se za to vreme nisu udebljali, sposobnost mišića da obradi glukozu bila je prekinuta.
Većina energije potrebne telu koristi se za održavanje telesne temperature (bazalni metabolizam), za što su primarni izvori energije ugljini hidrati (glukoza) i masti. Mišići "razbijaju" glukozu i pretvaraju je u energiju.
Promena u tim procesima razgradnje glukoze povećava rizik od nastanka zdravstvenih problema i obolevanja od dijabetesa.
(Yahoo)
