Postoje namirnice koje su stalno pred sudom da li su zdrave ili ne. Neke od njih su prvo proglašene kao nezdrave, ali nakon dugog istraživanja, danas se opet smatraju zdravim i korisnim.
Kokosovo ulje
Stara mudrost: Kokosovo ulje je bomba zasićenih masti koju treba izbegavati.
Nova mudrost: Kokosovo ulje može skoro sve da izleči.
U zavisnoti od načina dobijanja, kokosovo ulje može biti prerađeno i neprerađeno.
Neprerađeno ulje je mnogo zdravije i pomaže u snižavanju holesterola.
Pošto je bogato laurinskom kiselino, može se koristiti i kao antibakterijsko sredstvo.
Dakle, kokosovo ulje je dobro za ljudski organizam i spolja i iznutra.
Kafa
Stara mudrost: Kafa odnosno kofein je jako loš.
Nova mudrost: Kafa je bogata antioksidantima i ostalim hranljivi materijama koje poboljšavaju zdravlje.
Kao što svi znaju, kofein povećeva energiju, a dokazano je i da poboljšava rad neurona i memoriju.
Takođe dobro deluje i na metabolizam, umanjuje rizik dobijanja dijabetesa i štiti od Alchajmerove bolesti.
Punomasno mleko
Stara mudrost: Punomasno mleko dovodi do viška kilograma.
Nova mudrost: Potpuno suprotna od stare.
Veća je verovatnoća ugojiti se od mleka sa manje masti nego od punomasnog mleka.
So
Stara mudrost: So ubija, povećava krvni pritisak i izaziva hipertenziju.
Nova mudrost: So je od ključne važnosti za zdravlje.
Nova mudrost je zapravo starija od stare, a Rimljani su so smatrali začinom života.
Neprerađena so sadrži više od 60 značajnih minerala i poboljšava tiroidnu fuknciju i ubrzava metabolizam.
Čokolada
Stara mudrost: Od čokolade se dobijaju bubuljice i kilogrami.
Nova mudrost: Crna čokolada je prebogata antioksidantima.
Istraživanja sprovedena na Kembridž univerzitetu su pokazala da čokolada verovatno umanjuje rizik srčanih oboljenja i visokog krvnog pritiska.
Kokice
Stara mudrost: Kokice su loša hrana.
Nova mudrost: Kokice su bogate hranljivim sastojcima.
Kokice iz mikrotalasne su loše, ali one domaće su veoma zdrave.
Prošlogodišnjim istraživanjem je dokazano da domaće kokice imaju više antioksidanata od voća i povrća.
Jaja
Stara mudrost: Jaja dovode do zapušavanja arterija i povećavaju rizik srčanog udara i dijabetesa.
Nova mudrost: Jaja su skoro savršena hrana.
Jaja su bogata gvožđem i proteinima koji dobro deluju na zdravlje čoveka.
(salon.com)
