Čuli ste da je dobro ujutru popiti, na prazan stomak, običnu vodu koja je preko noći odstajala u čaši.
Da li ste primetili da odstajala voda ima čudan ukus? Verovatno ste se nekad zapitali da se pokvarila ili je u nešto drugo u pitanju?
Za čudan okus vode koja je odstajala u čaši preko noći postoji objašnjenje.
Kako je voda bila izložena vazduhu, upila je nešto ugljen-dioksid i delić tog CO2 pretvorio se u karbonsku kiselinu, što znači da voda na vazduhu menja svoj hemijski sastav.
Kad karbonska kiselina otpusti jedan ili dva protona i pretvori se u bikarbonat ili karbonat, to snižava pH vode, zbog čega ona menja ukus.
Razmislite pre nego što popijete vodu koju ste ostavili da odstoji preko noći u čaši. Imajte u vidu da je bila izložena bakterijama i da je u njoj završila i određena količina prašine. To ne znači da se voda pokvarila, ali svakako znači da nije baš najčistija za piće.
Kurir.rs/Foto: Profimedia
NE PROPUSTITE
POGLEDAJTE BONUS VIDEO:
(KURIR TV) MINERALI u borbi protiv virusnih infekcija! Evo koje namirnice ih sadrže!
