Ona je odličan izvor gvožđa, kalijuma, kalcijuma, fosfora i joda, te vitamina A, K i C. Dokazano je da štiti organizam od bolesti srca, a takođe pomaže da se isključi signal koji tumoru omogućava da se hrani krvlju i kiseonikom. Utvrđeno je da dobrovoljci koji su jeli 80 grama potočarki na dan, povećao nivo molekula u krvi koji su zaduženi da se brane od raka. Naučnici su naveli da se ovo posebno odnosi na rak dojke.
Ova super biljka je od davnina poznata, a koristili su je čak i stari lekari poput Hipokrita i Dioskorida. Pomagala im je u lečenju upale pluća, bronhitisa i bolova.
Svež sok potočarke je savršen za čišćenje jetre, krvi i uopšte za kompletnu detoksikaciju organizma.
Čaj ili sok od potočarke se preporučuje svaki dan, u količinama od 60 do 150 grama dnevno. Priprema je laka. Biljku potopite u ključalu vodu, kao kada kuvate običan čaj. Ostavite da odstoji 20 minuta.
Dnevna preporučena doza je 2 do 3 šolje.
