Anja Mit zasukala rukave i pokazala šta je skuvala: Glumica spremila pravi domaćinski ručak, a ovo jelo Srbi obožavaju
Dodajte Kurir u vaš Google izborGlumica Anja Mit, koja je nedavno sa partnerom Vladimirom Petrovićem dobila sina Filipa, sve češće sa pratiocima deli trenutke iz porodične svakodnevice. Pored uživanja u majčinstvu, glumica očigledno voli da provodi vreme i u kuhinji, a sada je pokazala kakav je ručak pripremila u svom domu.
Na njenoj trpezi našli su se podvarak sa suvim mesom i domaća proja posuta semenkama, a Anja je fotografiju objavila na Instagramu uz kratku poruku.
- Otvorila sam sezonu podvarka - napisala je glumica.
Ovo nije prvi put da Anja pokazuje šta se kuva u njenoj kući. Ranije je delila fotografije domaće supe, ruske salate i drugih specijaliteta, ali i praznične dekoracije kojom je ukrasila porodični dom.
Podvarak je jedno od omiljenih tradicionalnih jela tokom hladnijih dana, a posebno je ukusan kada se kiseli kupus dugo krčka sa mesom, pa dodatno zapeče u rerni. Iako Anja nije otkrila po kom receptu ga priprema, donosimo vam jedan od načina da napravite sočan domaći podvarak sa svinjskim vratom i dimljenom slaninom.
Pogledajte u galeriji porodične fotografije glumice:
Recept za domaći podvarak sa mesom
Sastojci:
- 2 glavice crnog luka
- 200 g dimljene slanine
- 1,3 kg svinjskog vrata
- 2 srednje glavice kiselog kupusa
- 2 kašike domaće masti
- So i začini po ukusu
Priprema:
- Najpre sitno iseckajte crni luk i dimljenu slaninu, a svinjski vrat podelite na krupnije komade. Meso začinite po ukusu, dok kiseli kupus treba očistiti od tvrdog dela i iseći na tanke rezance. Ukoliko je previše kiseo ili slan, isperite ga hladnom vodom i dobro ocedite.
- U većoj šerpi rastopite mast, pa kratko propržite svinjski vrat sa obe strane, dok ne dobije rumenu koricu. Meso izvadite na tanjir, a na preostaloj masnoći dinstajte luk i slaninu dok ne omekšaju i puste aromu.
- Dodajte iseckani kiseli kupus i nastavite dinstanje oko sat vremena, uz povremeno mešanje i dolivanje manjih količina vode.
- Kada kupus omekša, prebacite ga u dublji pleh i preko njega rasporedite komade mesa. Blago ih utisnite u kupus, pa posudu pokrijte aluminijumskom folijom.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena, odnosno dok meso potpuno ne omekša. Pred kraj skinite foliju kako bi podvarak dobio lepu, zapečenu koricu.
Video: Anja Mit trudna pleše