Teleći file u sosu od crnog vina
Recept dana
> 00:00h
> 00:00h
Sastojci - 900 g telećeg filea - 100 g pršute - malo suve žalfije - so - biber - 2 dl crnog vina Priprema Teleći file iseći na medaljone, izlupati ih, posuti žalfijom i prekriti listom pršute. Peći prvo stranu na kojoj je pršuta, okrenuti, pa naliti vinom. Krčkati još pola sata, posoliti i pobiberiti po želji.