Njoke u sosu od sira i pršute

Sastojci ♦ 1/2 kg njoka ♦ 100 g parmezana ♦ 100 g gorgonzole ♦ 200 g trapista ♦ 150 g feta sira ♦ 1/2 l neutralne pavlake ♦ 100 g pršute ♦ malo peršuna Priprema U tiganj staviti neutralnu pavlaku i sitno izrendati sve sireve da se brže i lakše istope, pa dodati peršun i sitno iseckanu pršutu. U šerpi skuvati njoke, ali ne skroz (70 odsto) i pri kraju ih staviti u sos i sve zajedno kuvati još desetak minuta. Ovo jelo se izuzetno lako i brzo sprema.

Pavle Sretković, šef kuhinje restorana Redakcija, Vlajkovićeva 8, 011/321-48-45