Zapečene pohovane tikvice s mileramom

Sastojci 1,2 kg tikvica 3 dl milerama brašno, jaja i prezle za pohovanje 300 g kačkavalja so biber 2 čena belog luka Priprema Tikvice oprati, oguliti, iseći na tanke šnite i klasično ih ispohovati. U podmazanu vatrostalnu činiju ređati red tikvica, red milerama i rendanog kačkavalja i ponavljati redosled dok se svi sastojci ne potroše. Na kraju premazati mileramom, preko njega narendati kačkavalj, posuti sitno seckanim belim lukom i peći u rerni na 200 stepeni 20 minuta. Pavle Sretković, šef kuhinje restorana Redakcija, Vlajkovićeva 8, 011/321-48-45