Piletina u sosu od pomorandže

Sastojci

- 4 pileća filea - 2 manje pomorandže - so, biber, biozačin - malo gustina Priprema Piletinu dobro izlupati kuhinjskim čekićem, posoliti, pobiberiti, pa je ispeći na malo ulja s obe strane. Kad bude bila gotova, izvaditi je na tanjir, a u ulje u kojem se pržila dodati narendanu koricu dobro oprane pomorandže, sok od dve pomorandže, malo gustina, so i malo biozačina. Kad sve to bude počnelo da se zgušnjava, u sos vratiti piletinu i sve zajedno krčkati još petnaestak minuta. Gotovo jelo služiti uz pirinač i salatu po želji. Restoran Redakcija l Vlajkovićeva 8 l 011/321-48-45 šef kuhinje Pavle Sretkovič