Kokos kolačići bez brašna

Sastojci

♦ 3 belanca ♦ 1/2 kašičice ekstrakta vanile ♦ 1 1/4 šolje šećera ♦ 2,5 šolje kokosovog brašna ♦ 1/4 kašičice soli ♦ 1,5 šolja kukuruznih pahuljica (kornfleks) Priprema Zagrejte rernu na 170 stepeni. Umutite čvrst šam od belanaca. Belancima postepeno dodajte šećer, so i ekstrakt vanile. Pomešajte kornfleks i kokos i dodajte mešavini od šama. Kašikom stavljajte kolačiće na papir za pečenje. Pecite između 15 i 18 minuta. Pavle Sretković, šef kuhinje restorana Redakcija, Vlajkovićeva 8, 011/321-48-45,