Šećer šteti mentalnim funkcijama

Odavno je poznato da preterano konzumiranje šećera može izazvati određene probleme sa zdravljem, ali i vitkom linijom, međutim, najnovija studija pokazala je da ta namirnica ima i veoma nepovoljan uticaj na mentalne funkcije. Povećava želju za nezdravom hranom Šećer na ljudski mozak deluje tako što u njemu podstiče želju za konzumacijom nezdrave hrane, naročito slatkih namirnica, što stvara začarani krug. On se može prekinuti samo disciplinom i odgovornim pristupom zdravlju i ishrani. Utiče na kratkoročno pamćenje Istraživanje je pokazalo da ljudi koji redovno u organizam unose povećanu količinu šećera na testovima pamćenja imaju znatno lošije rezultate. Detaljnija istraživanja upućuju na to kako i samo nedelju dana veće konzumacije slatkih proizvoda negativno utiče na mozak i pamćenje. Efekat na dugoročno pamćenje Najnovija američka istraživanja pokazala su da konzumiranje prekomerne količine šećera, bilo u čistom obliku, bilo u vidu najrazličitijih slatkiša, može da dovede do insulinske rezistencije u mozgu. To rezultira takozvanim neurodegeneracijama poput Alchajmerove bolesti, koja je brojnim studijama više puta dovedena u vezu sa ishranom.