Grašak s kobasicom i knedlama

Sastojci * 1/2 kg graška * glavica crnog luka * 300 g suve kobasice * 1 jaje * malo brašna * so, biber * 1 kašika griza Priprema Izrendati luk, prodinstati ga na ulju ili masti i dodati opran grašak. Nekoliko minuta dinstati, dodati vodu i nastaviti kuvanje, uz povremeno dolivanje vode. Dodati začine po ukusu. Kada grašak omekša, dodati isečenu kobasicu. Knedle napraviti od jajeta, malo ulja, brašna i griza (da ne bude ni tvrdo ni retko). Ostaviti nekoliko minuta da odstoji, a zatim ih viljuškom ubaciti u jelo. Kuvati još dva-tri minuta, da se knedle skuvaju.