Domaće bademovo mleko

Sastojci: - 220 g sirovih badema (neslanih, nepečenih) - 940 ml vode  1/2 kašičice ekstrakta vanile - med ili smeđi šećer po želji Priprema: U vodu stavite bademe da prenoće (najbolje je da tako odstoje između osam i 12 sati). Sutradan procedite bademe, sameljite ih u blenderu sa 940 mililitara vode i blendirajte sve dok smesa potpuno ne postane homogena. Ukoliko želite da zasladite mleko, dodajte med, smeđi šećer ili neki drugi zdravi zaslađivač. Tečnost zatim procedite kroz gustu gazu, pa je sipajte u staklenu flašu ili teglicu. Ovako pripremljeno mleko od badema može stajati u frižideru do nedelju dana.