Čokoladni kolač s kokosom

Sastojci: - 100 g kakaoa - 250 g maslaca - 500 g smeđeg šećera - 4 jajeta - 100 g brašna - 1 kašičica praška za pecivo - 100 g kokosovog brašna Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni. Obložite pleh veličine oko 20 x 20 cm papirom za pečenje ili ga podmažite. U posudi sjedinite kakao, maslac i šećer i sve lagano otopite, uz stalno mešanje da se ne bi zalepilo. Kad se sastojci sjedine, masu malo ohladite, pa je postepeno stavljajte u posudu u kojoj ste prethodno penasto umutili jaja, neprestano mešajući. U to umešajte kokos, brašno i prašak za pecivo, pa smesu sipajte u pleh i pecite oko 45 minuta. Nakon pola sata pečenja kolač (ako prebrzo tamni) odozgo pokrijte papirom za pečenje. Ohladite ga, po želji prelijte čokoladnim prelivom, pospite kokosom i isecite na kocke.