Jamajka kolač

Sastojci: - 450 g šećera - 3 jajeta - 1,5 šolja ulja - 1/2 kg konzerviranog ananasa - 1,5 šolja seckanih oraha - kašičica ekstrakta vanile - 375 g brašna - 1/2 kašičice soli - 2 banane - kašičica sode bikarbone Priprema: Pomešati šećer, ulje, orahe, brašno i banane, oljuštene i isečene na komade. Dodati jaja, kockice ananasa, vanilu, so i sodu bikarbonu i sve dobro promešati (banane ne treba usitniti previše). Masu staviti u uzak pleh i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko sat vremena.