Džem od jagoda za 10 minuta

Sastojci - 700 g jagoda - 150 g šećera - 2 kašičice ekstrakta od vanile - 1,5 supena kašika sveže ceđenog soka od limuna Priprema Jagode operite, odstranite im peteljke i isecite ih na komade srednje veličine. Ubacite ih u šerpu i dodajte šećer. Poklopite i sačekajte da provri. Promešajte nekoliko puta i sačekajte da se stvori bela pena koju treba ukloniti kašikom. Kuvajte ne duže od deset minuta, računajući vreme kad su jagode prokuvale. U poslednja dva minuta kuvanja dodajte sok od limuna i promešajte. Dodajte ekstrakt vanile, ako je volite. Dobijeni džem sipajte u staklene tegle, zatvorite poklopcem i čuvajte ga u frižideru najduže dve nedelje.