Pita s tikvicama i domaći sladoled

Sastojci: - 1 kg tikvica - 3 jajeta - 2 kašike pšeničnog brašna - 1 kašika kukuruznog brašna - 200 g kačkavalja ili sira po ukusu - so, biber, mirođija Priprema: Tikvice narendajte, posolite i ostavite da odstoje 15-20 minuta kako bi pustile vodu. Zatim dodajte 3 umućena jajeta, brašno, kačkavalj (ili beli sir) i začine po ukusu. Smesu sipajte u nauljenu tepsiju i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.

Domaći sladoled Sastojci: - 2 šoljice slatke pavlake - 1 šoljica mleka - 2/3 šoljice šećera - prstohvat soli - 6 žumanaca - aroma po želji: voće, čokolada, vanila... Priprema: U manjoj šerpi pomešajte slatku pavlaku, šećer, mleko i so i kuvajte dok se šećer ne otopi (5 minuta). U posebnoj posudi dobro umutite žumanca, lagano mešajući dodajte im trećinu krema koji ste prethodno napravili, a kada sve dobro sjedinite, smesu sipajte u šerpu s kremom. Stavite je ponovo na laganu vatru i kuvajte dok se ne zgusne. Sipajte masu u činiju i ohladite je do sobne temperature. Nakon toga dodajte voće, čokoladu ili vanilu, sve to dobro umutite mikserom i stavite u zamrzivač na nekoliko sati da se stegne.