Brzi kroketi od krompira

Sastojci: 750 g krompira 100 g brašna 1 kašika biozačina 50 g margarina 2 žumanceta 150 g gaude Priprema: Očistiti krompir, skuvati ga u posoljenoj vodi, izgnječiti, pa dodati brašno, biozačin, margarin i žumanca. Sve dobro umesiti. Oblikovati krokete, pa u svaki u sredinu utisnuti štapić sira. Svaki uvaljati u brašno, jaja i prezle, pa pržiti u vrelom ulju.