Slatki namaz
Pekmez od dunja
Sastojci: 4 kg dunja, 2 kg šećera, sok od 2 pomorandže, sok od 3 limuna, oko 2 dl vode
Recept dana
> 00:00h
> 00:00h
Priprema Neoguljene dunje dobro oprati, očistiti od koštica i semenki, iseckati na komade i staviti da se kuvaju s vodom, šećerom, sokom od limuna i pomorandže. Kuvajte ih dok ne omekšaju. Masu izmiksajte štapnim mikserom u glatku marmeladu ili je propasirajte. Tegle operite i sterilišite u rerni, minimalno 10 minuta na 200 stepeni. Vruć pekmez stavite u vruće tegle, dobro zatvorite poklopcima i ostavite da se polako ohladi.