Keks s komadićima čokolade

Sastojci: - 240 g glatkog brašna (može i pola integralnog, a pola belog) - 1/2 kašičice praška za pecivo - 1/2 kašičice sode bikarbone - prstohvat soli - 145 g maslaca - 120 g šećera - 1 jaje - 1 kašičica ekstrakta vanile - 230 g čokolade Priprema: Prosejte brašno, pa ga pomešajte s praškom za pecivo, sodom bikarbonom i solju. Maslac miksajte sa šećerom da smesa postane lagana i kremasta. Dodajte jaje i ekstrakt vanile pa još malo mutite. Dodajte smesu s brašnom i mutite dok se svi sastojci ne povežu. Dodajte usitnjenu čokoladu i umešajte je varjačom ili rukama (što je više čokolade, keksići su bolji). Smesu stavite u plastičnu kesu i ostavite u frižideru dok se potpuno ne ohladi. Izvadite je iz kesice, uzimajte komadić po komadić i oblikujte u kuglice veličine oraha. Pecite oko 12 minuta na 180 stepeni, samo toliko da ivice poprime zlatnu boju, sredina neka ostane bela, tako će ostati mekši.