Doručak mora biti zdrav

PITANJE: Da li doručak treba da bude obilan i jak ili lagan i niskokaloričan? ODGOVOR: Jedna od najbitnijih stavki koja se tiče pravilne ishrane odnosi se na to da ona treba da bude raznovrsna, ali i redovna. Preporučujem pet obroka dnevno - tri glavna i dve užine. Svi obroci su vrlo važni, ali doručak je ipak najvažniji obrok u toku dana. Nakon buđenja, pred nama je ceo dan, tokom kojeg ćemo morati da budemo fizički aktivni, a za to je neophodna energija. Metabolizam je ujutru najbrži, što znači da naše telo, ukoliko u to doba ne unesemo hranu u organizam, počinje da pati. S druge strane, oni koji izbegavaju doručak ili tvrde da preko dana ne stižu da jedu, uglavnom to nadoknade u večernjim časovima, što je najpogubnija varijanta. Doručak bi trebalo da predstavlja kombinaciju proteina, ugljenih hidrata i masti. Poželjno je da bude jak i obilan, ali istovremeno i zdrav. Uz napomenu da ne morate striktno da se pridržavate navedenih količina, navešću vam nekoliko primera pravilnog kombinovanja doručka: 1. U čašu nemasnog jogurta s1% mlečne masti stavite pet kašika ovsenih pahuljica. 2. Jednu iseckanu breskvu stavite u blender, dodajte čašu nemasnog jogurta i sami napravite voćni jogurt. U to dodajte ovsene pahuljice. 3. Integralna kifla i čaša nemasnog jogurta. 4. Uzmite dva parčeta crnog hleba ili integralnu kiflu, na to stavite parče nemasnog sira, pa „zasladite“ s malo paradajza i krastavaca. 5. Pet kašika žita kuvanog na vodi pomešajte s desetak zrna sirovog badema i pet suvih šljiva, i sve to prelijte s pola šolje nemasnog mleka. Ukoliko imate pitanja za lekara, pošaljite ih na imejl stil@kurir-info.rs ili na adresu redakcije