Musaka od povrća sa slaninom

Sastojci: - 350 g krompira - 400 g kelerabe - 350 g šargarepe - 350 g celera - 2,5 dl supe od povrća - 2 vezice peršuna Za sos - 4 jajeta - 2,5 dl pavlake za kuvanje - 125 g rendane gaude - so, biber - muskatni oraščić - 10 g putera

- 100 g mesnate slanine Priprema: Krompir dobro operite i kuvajte 25-30 minuta. Zatim ga oljuštite i isecite na tanje ploške. Kelerabu, šargarepu i celer očistite, operite i isecite na tanke kriške. Kuvajte 10 minuta u supi, zatim ocedite. Peršun operite i krupnije isecite. Rernu zagrejte na 200 stepeni i podmažite tepsiju. Za sos ulupajte jaja sa pavlakom za kuvanje, pa umešajte 80 g gaude i začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. Polovinu krompira, kuvanog povrća i peršuna naizmenično poslažite u tepsiju, svaki sloj posolite i pobiberite. Prelijte polovinom sosa od jaja i sira. Nastavite s naizmeničnim ređanjem i začinite po ukusu. Prelijte preostalim sosom i pospite preostalim sirom. Odozgo rasporedite komadiće putera i slanine, pa pecite u rerni oko 40 minuta.