Paša lokum

Za braon deo 300 g šećera 1 l mleka 100 g margarina 60 g gustina 120 g brašna 4 velike kašike kakaoa 1 kesica vanilin šećera I još 200 g kokosa 2 kesice šlag pene PRIPREMA 1. U šerpu sipati mleko, šećer i ostale sastojke i kuvati dok smesa ne postane gusta (kao za puding). 2. U četvrtastom plehu bogato posuti kokos, pa na njega lagano sipati kremu i hladiti je 2-3 sata u frižideru. 3. Šlag penu umutiti po uputstvu s kesice, pa time premazati ohlađeni kolač. 4. Prvo ga iseći na tračice širine oko 3 cm, pa tek onda svaki komad pažljivo umotati u kolačić (tako neće pucati). E.K.