Mafini s kafom

2 šolje od 2 dl brašna 2 kašike kakaoa 2,5 kašičica praška za pecivo prstohvat soli 1/3 šolje šećera 1dl mleka 1/3 šolje ulja 2 kašike nes kafe 1 šoljica komadića čokolade 1 jaje PRIPREMA 1 Rernu zagrejati na 200 stepeni. U kalup za mafine staviti papirne korpice. 2 U posudi pomešati brašno, kakao, prašak za pecivo i malo soli. U drugoj posudi mikserom (na maloj brzini) umutiti šećer, ulje, kafu i jaje. Spojiti suve i vlažne sastojke, izmešati ih kulinarskom žicom, dodati komadiće čokolade i ravnomerno sipati u kalupe. 3 Peći oko 20 minuta.