Faširane šnicle od pečuraka

Sastojci: - 250 g šampinjona - 2 jajeta - sredina osušene kriške hleba - malo mleka - 1 mladi crni luk - 1 mladi beli luk - veza peršunovog lista - prezle - biozačin, so, biber - 1 kašika brašna - ulje Priprema: Šampinjone iseckati veoma sitno, kao i crni i beli luk i peršunov list. Na malo ulja propržiti šampinjone, prohladiti ih i dodati jaja, sredinu hleba natopljenu mlekom, začin, brašno, so, biber, crni i beli luk i peršunov list. Sve sastojke dobro izmešati i rukom oblikovati šnicle, svaku uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju. Jelo poslužiti uz pire-krompir i salatu po izboru.