Kolač od limuna

- 3 jajeta

- 150 g brašna

- 2 kašičice praška za pecivo

- 1/2 kašičice soli

- 200 ml jogurta

- 120 ml ulja

- 250 g šećera

- 2 limuna (sok i korica)

Preliv

- sok od dva limuna

- 150 g šećera u prahu

Fil

- 5 dl slatke pavlake

PRIPREMA

1Sjediniti brašno, prašak za pecivo i so. Umutiti šećer i jaja i dodati jogurt i ulje. Zatim brašno polako dodati smesi i na kraju sok i rendanu koricu (neprskanog) limuna. Lagano umutiti kašikom.

2. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta i još desetak minuta na 150 stepeni u zavisnosti od rerne.

3. Za preliv: Iscediti limun, pomešati ga sa šećerom i dobijenu masu kašikom preliti po kolaču kad se malo ohladi.

4. Umutiti šlag (ako je potrebno, dodati šećera u prahu po ukusu) i premazati kolač kad se u potpunosti ohladi.