Jednostavan kolač od limuna i kokosa

Sastojci - 200 g šećera - 2 dl slatke pavlake - 1 dl mleka - 100 g maslaca - 170 g oštrog brašna - 130 g kokosa - 4 velika jajeta ili 5 malih - sok i rendana korica neprskanog limuna - 1 kesica praška za pecivo Priprema Maslac istopiti i ohladiti, brašno i kokosovo brašno izmešati s praškom za pecivo i narendanom koricom limuna. Jaja dobro umutiti sa šećerom, dodati maslac, još malo mutiti, pa u to umešati prethodno pripremljenu mešavinu brašna, praška i korice limuna. U ovu masu dodati slatku pavlaku, mleko i sok od limuna. Posle svakog dodavanja dobro izmešati. Pleh za pečenje dimenzija 20x35 cm nauljiti i posuti brašnom, pa sipati pripremljenu masu i peći oko 40 minuta na 200 stepeni. Gotov kolač ohladiti i pre služenja posuti šećerom u prahu.