PUCA OD VITAMINA! PUNJENA BUNDEVA SA CIMETOM I PIRINČEM: Evo šta vam je još potrebno za sjajan OBROK! (RECEPT)

Bundeva sadrži karotin ili provitamin A, vitamine C i B grupe- B1, B2, B3, B6, ali i niacin, folnu kiselinu. Bogata je mineralima kao što su kalijum, fosfor, kalcijum i gvožđe kao i biljnim proteinima i belančevinama.

Zbog toga se pripremaju razni specijaliteti sa bundevom, a evo kako je možete napuniti i napraviti sjajan obrok.

Sastojci:

srednja bundeva

300 g mlevenog mesa

100 g pirinča

glavica crnog lika

2 čena belog luka

šargarepa

200 g kačkavalja

maslinovo ulje

so, biber

mešavina začina za bundevaru - cimet, mleveni karanfilić, muskatni oraščić, đumbir u prahu

Priprema:

Bundevi odsecite vrh i izdubite je. Meso bundeve očistite od semenki i isecite na kockice, obarite pirinač. Crni luk i šargarepu sitno iseckajte i propržite na ulju. Dodajte izgnječeni beli luk i mleveno meso, sve začinite i prodinstajte. Na kraju dodajte kockice bundeve i promešajte. Napunite bundevu pripremljenim filom i poklopite odsečenim vrhom. U pleh stavite pek papir i bundevu i pecite u rerni na 250 stepeni oko sat vremena. Po potrebi dodajte vodu u pleh. Nakon sat vremena skinite poklopac, pospite narendanim kačkavaljem i vratite u rernu da se zapeče desetak minuta.

PRIDRUŽI SE KURIR VIBER ZAJEDNICI

BONUS VIDEO:

Kurir.rs/I.B.