Kolač od jabuka

Sastojci: - 200 g maslaca ili margarina - 220 g šećera - kesica vanilin šećera - 4 jajeta - 200 g brašna - kašičica praška za pecivo - 600 g kiselkastih jabuka - 50 g lešnika, očišćenih oraha ili listića badema Priprema: Mutite maslac dok ne postane penast, a zatim mu dodajte šećer (do dve kašike) i vanilin šećer pa onda sve mešajte otprilike pet minuta najvećom brzinom na mikseru. Jedno po jedno jaje dodajte i nastavite da mešate dok ne dobijete penast krem, a onda njemu dodajte brašno s praškom za pecivo.

Za to vreme rernu zagrejte na 200 stepeni, namastite pleh i pospite brašnom. Poravnajte testo u plehu. Pripremite jabuke tako što ćete ih oljuštiti, iseći na četiri dela i izvaditi jezgro. Zatim te komade isecite na četvrtine i rasporedite po testu. Pospite preostalim šećerom.

Orahe naseckajte i pospite po tome. Kolač od jabuka pecite u toploj rerni sat vremena, dok ne bude zlatnosmeđe boje.