Piletina na kineski način

Sastojci: ♦ 1/2 kg pilećeg belog mesa ♦ 2 šargarepe ♦ 1 praziluk ♦ 2 čena belog luka ♦ prstohvat đumbira ♦ 200 g pečurki bukovača ♦ 150 g kineskog kupusa ♦ 0,5 dl soja sosa ♦ 200 g pirinča ♦ 1 kašičica aleve paprike ♦ 4 kašike ulja ♦ biozačin Priprema: Meso iseci na trake, šargarepu, praziluk, šampinjone i kineski kupus na štapiće, a beli luk iseckati što sitnije. U dublji tiganj sipati ulje, pa u njemu propržiti praziluk, beli luk i malo đumbira. Dodati piletinu i šargarepu, pa kratko propržiti. Potom dodati kineski kupus i šampinjone i pržiti na visokoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju. Pred kraj prženja dodati soja sosa i alevu papriku i začine po ukusu. Pirinač obariti u slanoj vodi, ocediti i poslužiti kao prilog uz jelo.