Nova mimoza

Sastojci ♦ 300 g stišnjene šunke ♦ 300 g trapista ♦ 5 većih krompira ♦ 1 crvena paprika ♦ 5-6 svežih listova peršuna preliv ♦ 300 g feta sira ♦ 4 dl kisele pavlake Priprema Krompir oprati i obariti u ljusci, ali ne sme da se prekuva i bude premekan. U veću činiju krupnije izrendati stišnjenu šunku, sir i ohlađen i oguljen krompir. Papriku iseći na što manje kockice, a peršun takođe iseckati što sitnije, pa sve sastojke pomešati. Feta sir dobro isitniti, dodati mu kiselu pavlaku i izraditi žicom da ne bude grudvica. Ovaj preliv sjediniti s narendanim sastojcima i salatu pre služenja ohladiti u frižideru.