Kolač od mandarina

Sastojci Biskvit: ♦ 200 g oštrog brašna ♦ 3 jajeta ♦ 100 g maslaca ♦ 1 vanilin-šećer ♦ 1/2 kesice praška za pecivo ♦ 50 g šećera Fil ♦ 50 g šećera u prahu ♦ 1/2 l mleka ♦ 2,5 dl kiselog mleka ♦ 150 g mandarina ♦ 1 puding od vanile Preliv ♦ 1 kesica preliva za torte ♦ 2 kašike šećera ♦ 2 dl soka od mandarina Priprema Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte im šećer, vanilin-šećer, jaja i maslac koje ste prvo umutili u posebnoj zdeli i mikserom sve dobro sjedinili. Na brašnom posutu radnu površinu stavite testo, pa ga doradite rukama. Ako je lepljivo, ostavite ga da odstoji 30 minuta u frižideru. Namastite kalup za torte, pa na dno stavite 2/3 testa. Od preostalog dela oblikujte valjak, kojim ćete obložiti ivice kalupa, i stavite da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Za to vreme napravite fil. Skuvajte puding po uputstvu s kesice. Ostavite da se ohladi, pa ga umutite s kiselim mlekom. Preko skoro polupečenog testa sipajte fil, a preko njega poređajte kriške mandarine. Vratite kolač u rernu na 180 stepeni i pecite 60 minuta. Kad je gotov, izvadite ga iz kalupa, ostavite da se hladi i prelijte smesom od šećera i soka od mandarina.