U šabačkim mlekarama redovan otkup mleka

ŠABAC - Dve mlekare u Šapcu i Ljuboviji dostavile su rezultate vanrednih analiza koji su pokazali da je mleko ispravno i da sadrži minimalne količine aflatoksina. Otkup mleka na šabačkim farmama nije prekidan, a nadležni kažu da nema razloga za zabrinutost. Pojačana inspekcijska kontrola pokazala je ispravnost mleka na šabačkim farmama. Mileta Brajić iz Štitara gaji devet muznih krava i kaže da je siguran da proizvodi zdravo mleko, što su potvrdile i analize, jer je, kako kaže, zbog loše godine posebno vodio računa o kvalitetu stočne hrane. "Pokušavamo da održimo to mleko kako treba. Dajemo adekvatne minazele, koji uništavaju te otrove. Nemam toliko kukuruza i smanjio sam ga u ishrani stoke", kaže Brajić. Po nalogu veterinarske inspecije, nekoliko mlekara u šabačkom kraju odmah je nabavilo aparate za brzu detekciju aflatoksina. Prve rezultate analiza dostavila je mlekara "Milovanović", a rezultati su potvrdili da je mleko ispravno i sa minimalnim prisustvom toksina. Da nema razloga za strah, tvrde i stočari, jer se mleko redovno kontroliše. "Predajem mleko Šabačkoj mlekari i stalno se uzorkuje. Stoku hranimo kao i do sada i gledamo da kupujemo premikse, nema nekih problema, minazel koji pospešuje zdraviju proizvodnju mleka, a imam i svoje seno", kaže Dragan Terzić, proizvođač mleka iz Štitara. Da zbog sigurnosti sve više proizvođača kupuje stočnu hranu, potvrdili su RTS-u i u šabačkoj fabrici "Proteinka" koja ima akreditovanu laboratoriju. Ovde se rade ispitivanja po svetskim metodama, organoleptičko i hemijsko, ali i na nekoliko vrsta toksina. Generalni direktor fabrike "Proteinka" u Šapcu Vladimir Petrović kaže da su još prošle godine u otkupu procenili da će biti problema. "Ušli smo oprezno u otkup. Osamdeset odsto roda je iz 2011. godine veštački sušen, a rod 2012. godine termički je obrađen i dobro uskladišten", kaže Petrović. Ovde kažu da su uveli praksu da kupcima stočne hrane daju i rezultate dodatnih analiza, zbog sigurnosti, ali i za potrebe inspekcijskih pregleda.