Starinski čokoladni posni kolač na vodi: Po bakinom receptu sve se meri na šolje, a ukućani će biti oduševljeni
Pravim sladokuscima je nalaženje pravog slatkiša najteže tokom posta. Nakon obroka kad poželimo da se zasladimo svi posegnemo za nečim slatkim i čujemo onu čuvenu "Ima jabuka!".
Strogi post na vodi ne mora da znači da je nemoguće zasladiti se kvalitetno. Naše bake su našle rešenje za to, a mi vam u nastavku otkrivamo starinski recept koji će ispuniti očekivanja i onih najtvrdokornijih sladokusaca.
Sastojci (mera je čaša 240 ml):
- 2 čaše brašna
- 2 čaše vode
- 1 čaša šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanile
- 3 kašike kakaa
- 4 kašike džema od šljiva
- 1 kašičica cimeta
- 100 gr čokolade (opciono)
Priprema za tili čas:
1. Sve suve sastojke pomješajte, dodajte vodu i sjedinite. Dodajte džem i dobro promješajte. Izlijete u kalup i pečete na 200° nekih 30 minuta. Čačkalicom bocnite kolač u sredini i ako vam izađe suva čačkalica gotov je.
2. Čokoladu istopite sa malo vode (ako postite na ulju, onda dodajte malo ulja) i prelijete preko. Ostavite da se ohladi.
Savet: Ukoliko postite na vodi glazuru možete napraviti i isključivo od džema, jer pojedine čokolade u sebi mogu da imaju sastojke koji ne odgovaraju strogom postu.
Prijatno!
(Kurir.rs/I.M.)
Bonus video: Posne bajadere sa orasima