icon-checkicon-closeicon-commentsKurir_icon_fonts_template-38Kurir_icon_fonts_template-37icon-downicon-erroricon-galleryicon-homeicon-infoicon-logouticon-nexticon-passwordicon-plusicon-previcon-reacticon-searchicon-soc-fbicon-soc-gplusicon-soc-insicon-soc-mailicon-soc-rssicon-soc-twittericon-soc-vibericon-soc-wupicon-soc-ytKurir_icon_fonts_template-34Kurir_icon_fonts_template-33icon-totopicon-usericon_reactsoc-viber

Najnovije vesti

Espreso.rs


Adria media

DA SAČUVAMO SRPSKU MALINU: Za dogovor države, proizvođača i hladnjačara
Foto: Shutterstock

ZORAN KESEROVIĆ, profesor Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu

DA SAČUVAMO SRPSKU MALINU: Za dogovor države, proizvođača i hladnjačara

Biznis

NOVI SAD - Država, proizvođači i hladnjačari u narednom periodu treba da naprave dogovor o zajedničkom cilju, a to je očuvanje maline kao strateškog proizvoda koji je u poslednjih 10 godina u samom vrhu izvoza sa vrednošću od oko 260 miliona dolara, kaže profesor Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Zoran Keserović.

 

Komentarišući jučerašnji sastanak predstavnika malinara s ministrom poljoprivrede Branislavom Nedimovićem, Keserović za Tanjug ocenjuje da je dobro ako je država donela odluku da subvencinisanjem pomogne ovaj veoma važan strateški proizvod Srbije.

foto: AP

On, međutim, kritikuje proizvođače i hladnjačare zbog toga što su, kako tvrdi, umesto da su dogovorili da dele sudbinu na svetskom tžištu koje je promenljivo iz godine u godinu i da se tačno zna koji deo sredstava ide proizvođačima, a koji deo hladnajčarima, do sada radili u sasvim suprotnom pravcu.

 

"Nažalost, išlo se drugom pravcu, išlo se u pravcu dezintegracije celog sistema. Mislim da u narednom periodu mora da se napravi dogovor jer je to strateški proizvod u Srbiji od koga žive mnogi", kaže Keserović.

 

Smatra da pre svega treba stimulisati proizvodnju kvalitetnog sadnog materijala i unaprediti tehnologiju proizvodnje kod samih proizvođača, a mnogo više raditi na udruživanju proizvođača da bi sutra bili konkurenti i da bi smanjili troškove proizvodnje.

foto: AP

Keserović kaže da u poslednje vreme nije dovoljno urađeno na očuvanju kvaliteta srpske maline koji je čak i narušen.

 

"Pored vilameta, u poslednje vreme se dosta gaje i polka i polana. Na svetskom tržištu mi moramo taj brend čuvati izvozom kvalitetnih sorti, a to su sorte vilamet i miker", naveo je on.

 

Navodi i da se savremeni zasadi ne mogu podizati sa izdancima iz proizvodnih zasada nego to moraju biti sertifikovane sadnice, a potrebno kaže da treba ulagati u savremenu tehnologiju kao što je to urađeno, na primer, kod proizvodnje jabuke, trešnje i boravnice, gde je država stimulisala savremene tehnologije proizvodnje i gde su zabeleženi značajni pomaci i u proizvodnji i u izvozu ovih voćnih vrsta.

 

Kada je reč o proizvodnoj ceni maline, Keserović kaže da ona sada iznosi oko 100 danara, ali da s prozvođači sa ponuđenom niskom otkupnom cenom ne mogu da pokriju ni troškove same proizvodnje.

Profesor Zoran Keserović
Profesor Zoran Keserovićfoto: Youtube Printscreen

Realno je da ta cena bude oko evro i 30 centi, ali to diktira svetsko tržište, kaže Keserović i dodaje da se i smrznuta malina izvozi po dosta niskoj ceni oko evro i 80 centi.

 

"Ali, ako bi se otkupila po oko evro i 30 centi ostalo bi samim proizvođačima negde oko 6.000 evra, neka su troškovi 4.000 evra, na 12 tona mogu da zarade 2.000 evra. Problem je što ne postoji veza između samih proizvođača i samih hladnjačara, a da li postoji monopol ja to ne znam", naveo je on.

 

Proizvođačima savetuje da iskoriste sredstva koja dodeljuje država za novosnovane zadruge kojima je namenjeno do 80.000 evra, starim zadrugama i do 120.000 evra, dok se složenim daje i do pola miliona evra.

Kaže i da sami proizvođači treba da budu vlasnici svojih prerađivačkih kapaciteta i na taj način oni će sutra deliti sudbinu evropskih i svetskih trzištu.

 

(Kurir.rs/Tanjug/Foto: 

 

NOVO! Od sada možete da komentarišete i na Kurir Viberu!
Pridružite nam se, podelite svoje mišljenje!

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.