Ishrana igra veoma bitnu ulogu u lečenja kandide, pa je uz terapiju lekovima, važno primeniti i poseban režim ishrane. Dužina dijete zavisi od simptoma, njihove jačine i ukupnog zdravstvenog stanja.
Mnoge osobe osećaju poboljšanje nakon strogog pridržavanja dijete u trajanju od dve do četiri nedelje. Ishrana treba da bude bogata biljnim vlaknima, a izbacuju se rafinisani šećeri i drugi ugljeni hidrati koje gljivice koriste za rast.
Tokom prve dve-tri nedelje preporučuje se da se unos ugljenih hidrata smanji na 20-60 grama dnevno. Kako simptomi budu nestajali, njihov unos se postepeno povećava. Hrana koja sadrži niske količine ugljenih hidrata su meso, piletina, ćuretina, morska hrana, orašasto voće i povrće koje u sebi ne sadrži skrob.
HRANA KOJA SE PREPORUČUJE
Dok problem traje, treba jesti zdravu hranu koja ne sadrži gljivice i plesni: integralne žitarice, smeđi pirinač, proso, ječam, sveže povrće... Dozvoljeni su ražani hleb, kokice, tofu, jogurt i riba. Novija istraživanja pokazuju da i čisto maslinovo ulje, uzimano u malim količinama, suzbija razmnožavanje gljivica.
Voće
Za ovaj problem veoma je koristan limun.
Povrće
Sve vrste povrća što više u svežem ili kuvanom obliku, mahunarke, brokoli, zeleni i crveni kupus. Veoma je korisno zeleno povrće pripremljeno na pari. Beli luk takođe veoma pomaže u procesu uklanjanja kandide iz creva.
Meso
Živinsko meso, divljač, riba.
Napomena: Umereno treba koristiti smeđi pirinač, krompir i ražani hleb.
HRANA KOJU TREBA OGRANIČITI
Unos mlečnih proizvoda se tokom lečenja kandide mora smanjiti. Treba izbegavati kravlje mleko, većinu sireva (osim onih s niskim sadržajem laktoze, kao što su ementaler i mocarela) i sladoled. Poželjan je organski nemasni jogurt koji sadrži dobre bakterije.
NEDOZVOLJENE NAMIRNICE
Voće
Sadrži prirodni šećer koji je potreban za rast gljivica. Iz ishrane izbacite i smrznuto, konzervisano i suvo voće.
Šećer
Najbolje je da se izbace svi oblici šećera jer oni pomažu rast kandide. To su beli i smeđi šećer, ali i med. Treba izbaciti i sve namirnice koje sadrže šećer (čitati na deklaraciji). Iz ishrane izbacite keks, kolače, bombone, čokoladu, džem.
Mesni proizvodi
Izbaciti salame, slaninu, konzervirane proizvode i sušenu ribu.
Pečurke
Potpuno ih izbaciti iz jelovnika.
Kvasac - Ne treba jesti hranu koja sadrži kvasac i proizvode od belog brašna.
Sirće - Potrebno je izbaciti sve vrste sirćeta, ali i jela koja ga sadrže: majonez, kečap, razne sosove, soja-sos, senf, kisele krastavce i ukiseljeno povrće...
Alkohol - Sadrži šećer koji je potreban za rast gljivica, a osim toga, opterećuju jetru i druge organe. Treba izbaciti sve oblike alkohola.
Kafa i crni čaj - Treba ih potpuno isključiti, a umesto njih izabrati pića poput vode, supe od povrća...
Sir - Izbaciti i zrele i buđave.
Kikiriki i pistaći - Izbaciti.
Foto: Shutterstock, Profimedia, Reuters
POGLEDAJTE BONUS VIDEO:
(KURIR TV) Pet proizvoda za koje mislite da su zdravi!
