Brzinska slana torta napravljena od palačinki i mlevenog mesa mnogima je brzo postala omiljena. Osim što je veoma ukusna - spremna je za tili čas, te ne zahteva previše truda. Idealna za iznenadne goste!
Sastojci:
400 g mešanog mlevenog mesa
2 kašike graška
1 kašika seckanog peršuna
1 kašika ajvara
100-150 g rendanog kačkavalja
2-3 dl kisele pavlake
so
muskatni oraščić
5-6 većih pečenih slanih palačinki
Priprema:
Na ulju prodinstajte sitno seckan crni luk dok ne postane staklast, dodajte mleveno meso i nastavite da dinstate. Kada je meso skoro gotovo, dodajte grašak, ajvar i peršun, pa začinite solju i muskatnim oraščićem. Dok se smesa hladi, ispecite malo deblje palačinke. U tepsiji ređajte naizmenično palačinke i fil dok ne utrošite sav materijal.
Završite palačinkom. Pospite rendanim sirom i prelijte kiselom pavlakom. Stavite da se zapeče na 180 stepeni dok ne porumeni.
Savet:
Smesu za palačinke napravite od 2/3 vode i 1/3 mleka. Uz grašak, u fil možete dodati i seckane šampinjone.
Kurir.rs/Lepaisrećna/Foto: Profimedia
NE PROPUSTITE
