Čak i oni koji nisu ljubitelji ovog povrća imaće samo reči hvale. Možete praviti krafiol kao prilog lovačkim šniclama i služiti uz neku salatu.
Sastojci:
- 1 glavica karfiola - 2 jajeta - 50 ml mleka - So, biber - Malo slatke mlevene paprike - 30 g brašna - Malo maslinovog ulja - 2 čena belog luka
Priprema:
Karfiol očistite i isecite na manje delove. Zatim ga kuvajte na pari pola sata. U posudu sipajte jaja, posolite, pobiberite, pa dodajte slatku mlevenu paprku, mleko, maslinovo ulje i zgnječen beli luk. Sve dobro promešajte. Dodajte postepeno brašno sve vreme muteći žicom. Umočite karfion u smesu, stavite u pleh, pa pecite u rerni na 180 stepeni nekih 15 minuta.
Kurir.rs/Gurmantv/M.M.
NE PROPUSTITE
