Voćni rolat od jagoda koji uvek uspe: Sočni zalogaji tope se u ustima, a pripremaju se za nekoliko minuta

Voćni rolati su kolači idealni za letnje dane jer možete iznova praviti različite poslastice od svih vrsta sezonskog voća. Mi vam donosimo onaj koji se pravi sa jagodama, a toliko je priprema jednostavna da mogu svi da se iskušaju.

Fil
3 jaja
100 grama šećera
3 kašike brašna
0.3 l mleka
70 grama margarina
1/2 kg jagoda
250 ml slatke pavlake

Biskvit
6 kašike brašna
6 kašike šećera
6 jaja

Priprema: Prvo pripremamo biskvit. Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera. Umutiti sneg od belanaca.U njih dodati brašno i umućene žumance sa šećerom.Staviti u veliku tepsiju i peći oko 20 minuta na 180 stepeni. Kad je gotov obavezno biskvit saviti u rolat.  Fil  pripremamo tako što prvo stavimo mleko da se kuva.  Razmutiti jaja i šećer te dodati brašno i sve staviti u mleko kad prokuva i kuvati dok se ne zgusne na laganoj vatri. U ohlađen krem dodati margarin i izmešati ga dok se ne otopi bez grudvica. Rolat razmotati i namazati kremom pa staviti jagode, zamotati i po njemu staviti umućenu slatku pavlaku ili šlag.