Sastojci:- 4 tanke, duge svinjske ili pileće šnicle- 1 crvena paprika- 1 žuta paprika- seckani peršun- 2 kašike ulja- so, biber- 80 g rendanog kačkavaljaPriprema:Očistiti i oprati paprike i iseći ih na trake. Oprati meso, malo ga rastanjiti kuhinjskim čekićem, posoliti i pobiberiti.Preko šnicli poređati papriku, kačkavalj i iseckan peršun. Šnicle saviti sa uže strane i pričvrstiti čačkalicama. Na zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi pet minuta pržiti šnicle sa obe strane. Nakon toga ih izvaditi i držati na toplom do služenja.Rolovane šnicle poslužiti uz sos, prilog i salatu po želji.
