Ovaj tekst je preuzet sa sajta Lisa.rs
Za sve nostalgičare koji uživaju u kiselkastom ukusu najlepšeg džema iz detinjstva, ovo će biti zanimljiv izlet i nova ideja za bogatu ovogodišnju zimnicu.Sastojci: 1 kg šljiva2 kisele jabuke1 kg šećera1 kašičica cimeta1 kesica vanile2 kašike limunovog soka5 čaša vodePriprema:Pristavite vodu i šećer da se kuvaju, pa operite šljive i očistite koštice, a jabuke oljuštite i narendajte. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i mešajte dok se džem ne skuva. Probajte tako što ćete sipati malo na tacnu, pa ako ostaje trag kad se povuče varjačom, džem je kuvan. Dodajte cimet, vanilu, limunov sok i rum po želji pa ostavite da se kuva još dva minuta.Sklonite s vatre, napunite sterilisane, vruće tegle, zatvorite čvrsto i okrenite tegle naopačke. Neka ostanu na poklopcima sve dok se potpuno ne ohlade.Izvor: LisaSa sajta Lisa.rs pročitajte i:Recepti naših baka: slatko i džem od belog bagremaMirišljavi džem od bresakaDžem od egzotične voćne mešavine sa kajsijamaTri saveta za dobar džem
