Istraživači su poredili efekat na "mentalnu energiju" ljudi koju ima kafa sa čokoladom, bez čokolade, sa kofeinom, i kombinacijom kofeina i čokolade. Učesnici studije su svakoga dana pili jedan od ova četiri napitka i potom su rešavali "test mentalne energije".
Ljudi koji su pili kafu sa čokoladom i kafu sa čokoladom i kofeinom imali su znatno brže vreme reagovanja i više tačnijih odgovora u poređenju sa ljudima koji su pili druge verzije kafe.
Pored značajnog porasta koncentracije, rezultati su pokazali da čokolada smanjuje "nervozu koju izaziva kofein".
"Kako povećava dotok krvi u celebralni deo mozga koji je zadužen za pažnju i kognitivne sposobnosti. Sa druge strane, sam kofein povećava nervozu kod ljudi. Sa druge strane, kako umanjuje ove efekte kofeina", objašnjava autor istraživanja Ali Bulani.
Ipak, stručnjaci napominju da su reakcije ljudi pokazale i da konzumiranje čiste kafe može da dovede do veće agresivnosti kod ljudi.
