Naime, davne 1960. godine predsednik SAD Dvajt Ajzenhauer i njegova žena Mejmi boravili su u zamku Balmoral u Škotskoj i tada su imali priliku da probaju čuvene škotske palačinke kraljice Elizabete Druge.
U pismu koje je Elizabeta poslala Ajzenhaueru piše da se izvinjava jer je zaboravila da mu pošalje recept za palačinke koji mu je obećala u Balmoralu.
"Nadam se da ćete ih uspešno pripremiti. Ova količina dovoljna je za 16 osoba, ako vas je manje samo umanjite količinu brašna i mleka, ali ostale sastojke stavite kako je napisano", napisala je kraljica.
Dakle, zavrnite rukave i postanite prava kraljevska kuvarica!
Sastojci:
- 2 šolje brašna
- 4 supene kašike šećera
- 1 šolja mleka
- 2 jajeta
- 2 kafene kašičice sode bikarbone
- 3 kafene kašičice soka od limuna
- 2 kafene kašičice istopljenog putera
Priprema:
Umutite jaja, šećer i polovinu količine mleka. Dodajte brašno i dobro pomešajte pa dodajte mleko po potrebi, da dobijete odgovarajuću gustinu. Dodajte i sodu bikarbonu, limunov sok i puter. Pecite pačačinke jednu pojednu i okrećite ih kada se pojave balončići na površini.
(Dnevno)
